Quelle est la meilleure cafetière à siphon ?:Comparatif et guide 2025☕❤️
Vous venez de faire l’acquisition d’une cafetière à siphon ? Et vous vous demandez comment ça marche, quelle est la recette pour préparer un café avec celle-ci ? Pas de panique ! On vous accompagne dans la préparation de votre café avec une cafetière à siphon.
Pourquoi utiliser une cafetière à siphon ?
La cafetière à siphon ou cafetière à dépression a deux grandes particularités : un design vraiment hors du commun et un résultat en tasse très différent des autres extractions douces.
En effet, la cafetière à dépression (ou cafetière à siphon) est une méthode d’extraction du café dite « sous-vide ».
La « siphon » offre des cafés doux et gourmands, tout en augmentant leur sucrosité. Mais c’est aussi l’extraction la plus longue des méthodes lentes. Elle fonctionne sur un système de va-et-vient : l’eau passe deux fois au travers du café.
que l’idéal reste évidemment de moudre son café au dernier instant, à l’aide d’un moulin à café adéquat. Vous obtiendrez ainsi un café fraîchement moulu qui aura un maximum d’arômes et la plus grande force gustative.
Les meilleurs modèles cafetière à siphon ou à dépression
Hario Tecnica
- 600ml capacité pour 5 tasses de café
- Possède un filtre en tissu
- Fourni avec une cuillère doseuse (8-10g)
- Permet un café aromatique et doux
Bodum Pebo
- Bol inférieur avec la capacité d’1 litre
- Cafetière classique avec brûleur à gaz
- Pour la préparation de 8 tasses
- Conserve la philosophie du slow coffee
QUELLE MOUTURE UTILISER POUR VOTRE CAFÉ ?
Le calibre de la mouture de votre café est un élément important de cette recette. Nous vous recommandons vivement de choisir un café moulu avec une mouture grossière.
Cette mouture permet d’offrir des arômes plus délicats et sucrés qu’une mouture très fine.
À noter qu’il sera très difficile, voire impossible de trouver une mouture adéquate en grande surface.
Gardons à l’esprit À cet effet, nous vous invitons à découvrir nos recommandations de café pour utiliser votre cafetière à siphon.
Les cafetières à dépression sont devenues un incontournable pour les amateurs de café, car elles offrent une variété de boissons délicieuses et savoureuses. Elles sont également très pratiques à utiliser et peuvent être trouvées à des prix abordables. C’est aujourd’hui un véritable objet de décoration.
La cafetière à dépression offre une longue durabilité
Une des principales raisons pour choisir une cafetière à dépression est sa durabilité. Elles sont faites de matériaux de qualité et sont conçues pour durer des années. Elles sont également très faciles à entretenir et à nettoyer.
La cafetière à dépression permet de réaliser une grande variété de boissons
Les cafetières à dépression sont parfaites pour les amateurs de café, car elles peuvent produire une variété de boissons différentes. Vous pouvez préparer des cafés forts, des cappuccinos et même des cafés lattés, selon vos préférences.
La cafetière à dépression : simple d’utilisation
Les cafetières à dépression sont très simples à utiliser. Elles sont généralement livrées avec des instructions claires, et la plupart des modèles sont équipés d’un panneau de contrôle intuitif. Cela rend le processus de préparation des boissons rapide et simple.